Vahel tuleb tuju valmistada midagi tavapärast õhtuse tee või hommikukohvi kõrvale. Mis ei võta kaua aega ning seda on lihtsam valmistada kui arvatagi oskad. Kuna poodidesse tulevad aina uuemad küpsetiste pulbrid: muffini, pannkoogi, juubeli tordi, jne. Tahtsin katsetada keeksi pulbrit ning samuti vaadata, kas selles on ka midagi teistsugust või ebatavapärast maitset.
Vaja läheb:
• 3muna
• 250g margariini/võid
• 60ml piima
• 30g kakaosegu
• 420g küpsetussegu
Valmistamine:
Vala kaussi keeksi pulber, lisa sellele juurde margariin, munad ja piim. Mikserda koostisosad kreemjaks tainaks. Seejärel määri küpsetusvorm võiga, et pärast küpsetust oleks seda lihtsam ahjust välja võtta. Vala 2/3 tainast vormi. Kaussi jäänud tainale lisa juurde kakaopulber ja piim. Lõpetuseks vala kakaoga tainas heledama taigna peale. Võta kahvel ja vajuta läbi mõlema taina, et keeksi sees tekiks kakaoga triibud/muster. Keeksi küpseta 180ºC juures umbes tund aega. Pärast 15 minuti möödumist tee kesklõige keeksi keskele, et sisu valmis küpseks. Keeks on valmis, kui taigen enam tiku külge ei jää. Lase natuke jahtuda ning serveeri (parim vanillijäätisega).
Julge riskida!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar