Šokolaadibrownie kreeka pähklitega

Lihtne ning kiirelt valmiv šokolaadibrownie on kook, mis peaks maitsema igale magusamaiiale ja sobib igapäevaseks magustoiduks kui ka mõneks tähtsamaks tähtpäevaks. 

Vaja läheb: 

• 3 muna

• 200g võid

• 200g tumedamat šokolaadi (soovitatav 70%)

• 200g suhkrut (alati võib ka vähem panna, kellel soovi)

• 100g nisujahu

• 100g hakitud kreeka pähkleid

• 0,5tl soola

• 0,5tl vanillisuhkrut (vanilliekstrakti)

Valmistamine:

  Alustuseks panna vormi(24x24cm) põhja küpsetuspaber ning ahi soojenema 170 kraadile.

  Vahepeal sulatada ära või šokolaadiga, lihtsam viis seda teha on mikrolaineahjus, kuid võib ka vesihaudes.

  Klopi munad ning võta suhkur ja mikserda need vahule ühte kaussi. Kui see on vahul, lisa sinna juurde või- ja šokolaadimass ning sega need ühtlaseks. Nüüd võid lisada ka jahu, soola, vanillisuhkru ning hakitud pähklid. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.

  Kalla tainas vomi ning pane see ahju 30-35 minutiks, enne välja võtmist võid küpsetist kontrollida hambaorgiga(-tikuga). Kui oled kindel, et see on valmis, võid selle serveerida ahjusoojalt või lasta jahtuda. 

Lisa:

* Küpsetuspaberi asemel võib vormi ka lihtsalt võiga määrida ja vajadusel lisada riivsaiia, et küpsetis anuma põhja ei kinnituks.

* Kreeka pähkleid võib asendada ka muude pähklisortidega või teha traditsioonilist, ilma pähkliteta.

* Serveerides võib lisada juurde: marju, puuvilju, jäätist, vahukoort.

* Üle 35 minuti ei soovita browniet ahjus hoida, kuna siis muutub see liiga kuivaks. Õige brownie on seest natuke vedelam, kuid pealt kuiv ja lõhki.

  Head katsetamist!